(El País – 21-02-2023) El tradicional martes de albahaca, que se celebra dentro de la cultura tarijeña en la época de Carnaval, se sigue festejando en los mercados de la ciudad. En esta oportunidad visitamos el Mercado Central donde pudimos apreciar los puestos adornados con flores, chacra, serpentina, albahaca y frutas como la uva.
Además de los adornos también se realiza el sahumerio y ch’alla, costumbre de origen aymara que se realiza como muestra de agradecimiento a la Pachamama o Madre Tierra.
El martes de albahaca se acostumbra vender las canastas que van adornadas con albahaca y que contienen frutas de la época, las mismas son expuestas como ofrendas por las familias tarijeñas. Esta tradición es celebrada generalmente en las comunidades de Paicho y Tomayapo.
En el martes de albahaca, se hace la portación de una ramita de la planta que es típica de la época y que además despide una deliciosa fragancia que tiene la posibilidad de poder perfumar el ambiente.
